Herkunft
'Hidala' wurde in Neuseeland als Mutation von Breaburn Standard entdeckt.

Baumeigenschaften
Wuchs: mässig bis mittelstark, sehr dicht mit kurzem Fruchtholz
Blütezeit: 4 - 6 Tage vor Golden Delicious
Befruchtung: diploid, gute Befruchtungs-eigenschaften
Ertrag: hoch mit geringer Neigung zu Alternanz

Fruchteigenschaften
Fruchtgrösse: mittel bis gross
Form: unregelmässig konisch
Aroma: aromatisch mit einem guten Zucker-/Säureverhältnis
Fruchtfleisch: fest, knackig und saftig
Farbe: rot mit einem zu 70 % gelb/grünen Untergrund
Berostung: praktisch fehlend

Ernte und Lagerung
Reifezeit: im schweizerischen Mittelland gegen Ende Oktober
Lagerung: sehr lange lagerfähig mit einer starken Neigung zu Schalenbräune

Generelle Beurteilung
Breaburn ist innerhalb von 15 Jahren zu einer Weltsorte aufgestiegen, die hauptsächlich in Neuseeland, Frankreich und auch in Italien angebaut wird.
Die Ausfärbung von Breaburn Standard ist oft ungenügend. Die anfangs der 90er-Jahre eingeführte Mutation Hillwell ®, Var. 'Hidala' hat sehr zur weiteren Verbreitung beigetragen. Breaburn Hillwell ® ist mit Klon 6782 zweifellos innerhalb der Breaburn-Linie als Referenzsorte zu bezeichnen.

Sorten- und Markenschutz
Markenschutz international unter Nr. 538 282, Sortenschutz unter der Bezeichnung 'Hidala'.
Vermehrung ist nur mit Lizenzvertrag von PROMO-FRUIT AG,
Schluchewäg 1, CH-8197 Rafz gestattet.